Background
 
28. og 29. november og 5. desember inviterer vi alle bedrifter og private! Her trenger man ikke være grupper på minimum 15 personer. Vi åpner dørene for at flere kan få nyte vårt deilig julebord med lokale råvarer i fokus! Velkommen!Hver dag i hele desember kan dere legge årets julelunsj til oss! Vi har god mat og unik utsikt over Selbukta og havet.Hver onsdag og torsdag i november åpner vi for at flere skal få muligheten til å kunne gå ut og spise en bedre lutefiskmiddag!
 
 
 
KURS
01.11.2014 1. november Barn og foreldrekurs  
Kjempekjekt for barna å prøve seg som kokk. Vi lager laksespyd med tzatziki og gresk salat, klippfiskkaker med hjemmelaget hvitløksmajones og fiskegrateng med råkost. Anbefalt alder fra 7 år og oppover.
18.11.2014 18. november. Julepålegg  
Vi lærer å lage julepålegg sammen med Kenneth Dalen fra Dalen Kjøttvarer!
02.12.2014 2. og 3 desember Konfektkurs  
Fullt! Her får du konditorens mørke hemmeligheter. Gi bort i julegave - eller spis alt selv...
06.12.2014 6. desember Champagnelunsj  
Lær mer om Champagne og andre musserende viner! Visste du at musserende viner ofte er fantastiske følgesvenner til mat?
KOKKETIPSET
Perfekt fisk  
Stek fisken brun på én side. Ha i smør, trekk pannen fra platen, snu fisken og la den ligge en liten stund. Bruk gjerne steketermometer. Fisken er akkurat passe ved 55 grader.
OPPSKRIFTER
Image
Brandade på toast med Coppaskinke fra Tind
En deilig og lettvint luns...
 
Fiskegrateng
Oppskrift fra barn og fore...
 
Image
Gratinert klippfisk
Enkel variant, ferdig midd...
 
Image
Klippfiskkaker med hvitløksmajones
Portugisiske bolinhos, men...
 
Image
Klippfisksuppe med chili
For litt mildere suppe, ka...
 
FACEBOOK
KART

Lutefisk i November

Artikkelbilde
Hver onsdag og torsdag i november åpner vi for at flere skal få muligheten til å kunne gå ut og spise en bedre lutefiskmiddag! Les mer

Gi et gavekort på valgfritt kurs eller en unik matopplevelse!

Artikkelbilde
Bedriftsgave til jul, eller gaven til den som har alt. Les mer

Julelunsj!

Artikkelbilde
Hver dag i hele desember kan dere legge årets julelunsj til oss! Vi har god mat og unik utsikt over Selbukta og havet. Les mer

Bilder

Artikkelbilde
Vi har hatt god hjelp fra Kenneth Enstad til å ta bilder for oss, og her er resultatet. Flott! Les mer