Background
 
Vi har program i Korsa- tunellen på dagtid. Her kommer mer informasjon etter hvert om både middager og Champagne- lunsj. Så følg med! Vi har satt opp nye datoer for barn og foreldrekurs! 
Vi har kurs før skolen begynner på igjen og i høstferien.
 
 
 
KURS
07.08.2014 7. august Barn- og foreldrekurs  
Kjempekjekt for barna å prøve seg som kokk! Vi lager laksespyd, klippfiskkaker og fiskegrateng. Anbefalt alder fra 7 år og oppover.
16.09.2014 16. september Klippfiskkurs  
Utvanning, filitering, og bruk av de ulike stykkene. Her er mange varianter!
20.09.2014 20. september. Barn og foreldrekurs  
Kjempekjekt for barna å prøve seg som kokk! Vi lager laksespyd, klippfiskkaker og fiskegrateng. Anbefalt alder fra 7 år og oppover.
09.10.2014 9. oktober Barn og foreldrekurs  
Vi satser på litt sosialt i høstferien! Kjempekjekt for barna å prøve seg som kokk! Vi lager laksespyd, klippfiskkaker og fiskegrateng. Anbefalt alder fra 7 år og oppover.
KOKKETIPSET
Perfekt fisk  
Stek fisken brun på én side. Ha i smør, trekk pannen fra platen, snu fisken og la den ligge en liten stund. Bruk gjerne steketermometer. Fisken er akkurat passe ved 55 grader.
OPPSKRIFTER
Image
Brandade på toast med Coppaskinke fra Tind
En deilig og lettvint luns...
 
Image
Gratinert klippfisk
Enkel variant, ferdig midd...
 
Image
Klippfiskboller
Portugisiske bolinhos, men...
 
Image
Klippfisksuppe med chili
For litt mildere suppe, ka...
 
 
FACEBOOK
KART

Kurs: Nye barn og foreldrekurs!

Artikkelbilde
Vi har satt opp nye datoer for barn og foreldrekurs! Vi har kurs før skolen begynner på igjen og i høstferien. Les mer

Matfestivalen

Artikkelbilde
Vi har program i Korsa- tunellen på dagtid. Her kommer mer informasjon etter hvert om både middager og Champagne- lunsj. Så følg med! Les mer

Bilder

Artikkelbilde
Vi har hatt god hjelp fra Kenneth Enstad til å ta bilder for oss, og her er resultatet. Flott! Les mer