Background
 
Hvorfor ikke legge sommeravslutningen til Klippfiskakademiet?
Vi tar i mot lag, bedrifter eller vennegjengen. Bli sommerens grillmester! Få inspirasjon hos oss. Er dere en gruppe på under 40 personer? -litt matinteressert, og på jakt etter en fin "teambuildings" aktivitet? Prøv et kokkekurs!Er dere flere enn 15 personer og lyst på en bedre lunsj? Kom til oss for en lærerik opplevelse! For kr 495,- får dere et kokkekurs som avsluttes med en innholdsrik buffet, og et deilig måltid. Vi kan ha større arrangement i Atlanterhavsparken eller i den nye Eventhallen på Giske! Middager på opptil 400 personer i Eventhallen eller enda flere i Atlanterhavsparken. Ta kontakt med oss i dag for tilbud!
 
 
 
KURS
24.08.2015 24. august Klippfiskkurs  
En av Ålesunds store eksportvarer kan brukes til mangt. Her får du en liten innføring og inspirasjon til å lage mye godt!
13.10.2015 13. oktober Kraft- og sauskurs  
Det ligger i sausen, sies det. På dette kurset lærer du hemmelighetene bak himmelske sauser.
24.10.2015 24. oktober Lutefiskaften  
Vi inviterer til en helaften med lutefisk, akevitt og kultur!
KOKKETIPSET
Perfekt fisk  
Stek fisken brun på én side. Ha i smør, trekk pannen fra platen, snu fisken og la den ligge en liten stund. Bruk gjerne steketermometer. Fisken er akkurat passe ved 55 grader.
OPPSKRIFTER
Image
Brandade på toast med Coppaskinke fra Tind
En deilig og lettvint luns...
 
Fiskegrateng
Oppskrift fra barn og fore...
 
Image
Gratinert klippfisk
Enkel variant, ferdig midd...
 
Klippfiskkaker med hvitløksmajones
Portugisiske bolinhos, men...
 
Image
Klippfisksuppe med chili
For litt mildere suppe, ka...
 
FACEBOOK
KART

Jubileumsmiddag eller skipsdåp?

Artikkelbilde
Vi kan ha større arrangement i Atlanterhavsparken eller i den nye Eventhallen på Giske! Middager på opptil 400 personer i Eventhallen eller enda flere i Atlanterhavsparken. Ta kontakt med oss i dag for tilbud! Les mer

Legg sommerfesten til Klippfiskakademiet

Artikkelbilde
Hvorfor ikke legge sommeravslutningen til Klippfiskakademiet? Vi tar i mot lag, bedrifter eller vennegjengen. Bli sommerens grillmester! Få inspirasjon hos oss. Les mer

Kokkekurs

Artikkelbilde
Er dere en gruppe på under 40 personer? -litt matinteressert, og på jakt etter en fin "teambuildings" aktivitet? Prøv et kokkekurs! Les mer

Bryllupsfest på Klippfiskakademiet og Atlanterhavsparken!

Artikkelbilde
Kom til ferdig dekket bord, og bare nyt dagen og hverandre. Les mer

Familiefest, jubileum, bryllupsdag?

Artikkelbilde
Vi kan holde festen for dere og din familie! Hvorfor ikke ta et kokkekurs? Konkurranseinstinktet kan fort ta overhånd når barna er på eget lag mot de voksne. Kjekt å møtes for søskenbarn og søsken i slike omgivelser. Les mer